اگه بخوای نرم افزاری این کار رو انجام بدی نمیتونی کامل خاموش کنی فقط میتونی ببریش تو مد اسلیپ

Arduino Playground - ArduinoSleepCode

اما اگه بخوای سخت افزاری این کار رو بکنی میتونی از سوئیچ استفاده کنی ولی باز هم به این شرط که پاورت رو از USB نگرفته باشی

بلکه از جک آداپتور گرفته باشی.

Power off from an Arduino Sketch using the Pololu Power Switch - All