اگه منظورتون اینه که آی سی روی برد رو جدا کنید و بعد آی سی مورد نظر خودتون رو بزارید روی سخت افزار خیر .

اما می تونید بعضی از قطعه ها رو به صورت SPI وصل کنید به آردوینو و با ide خودش پروگرامرش کنید.
به شرط این که اون آی سی توسط ide پشتیبانی بشه .

در کل چیزی در نمیاد که روی همه ic ها جواب بده .

************************************************** *
در مورد سوال دومتون بله فریم ور روشه که بهش میگن بوت لودر.
اینجا https://www.arduino.cc/en/Hacking/Bo...ial.Bootloader رفرنس اصلی خود آردوینو در مورد بوت لودر هست .

در مورد ورژنی که روی برده هم این http://jeelabs.org/2012/03/07/which-...der-do-i-have/ رو مطالعه کنید.

بهترین راه برای برن کردن بوت لودر از طریق خود ide آردوینو هست که اگر ورژن اردوینتون به روز باشه آخرین بوت لودر رو هم خواهید داشت.
جلسه هشتم: آموزش Burn کردن بوت لودر آردوینو | وبلاگ آردوینو